Örtkniv - Nordic kitchen - 9 cm

Örtknivens skarpa blad ger dig full kontroll över dina örter och små grönsaker, så att du kan snitta och skära med stor precision, oavsett om du använder en skärbräda eller gör pilljobbet i handen.

Knivarna från Eva Solos Nordic kitchen-serie är tillverkade enligt en gammal japansk metod och med samma teknik som man använde för att tillverka samurajsvärd. Skickliga smeder har lagt hela 66 lager damaskusstål runt kärnan, som tillsammans med kärnan utgör de 67 lagren. Det ger en skarpare, hårdare och mer balanserad kniv.

Metoden ger dig ett mycket skarpt blad, hög flexibilitet och en smal rygg på kniven. Skaftet är utformat efter kroppens anatomi och ligger stadigt och säkert i handen. Knivens mellanlägg är gjort så att man kan vila tummen på det. Det betyder att du kan arbeta med stor precision och kontroll, oavsett om du putsar en stek, skär grönsaker eller skär bröd.