Legio Nova:
Den nye klassiker

I 1999 introducerede Eva Trio et porcelænsstel, som ændrede danskernes opfattelse af, hvad et stel kunne være. Navnet var Legio.

Med sin rene minimalisme og underspillede elegance udfordrede Legio-stellet tidens traditioner. I en periode, hvor porcelæn ofte var præget af dominerende blomstermotiver og kraftige farver, fremstod Legio som en stilsikker kontrast. Stellet var enkelt, klassisk og farveløst, og det gjorde ikke meget væsen af sig – det satte blot madens skønhed i fokus.

Ole Palsby (1935-2010), den visionære designer bag Legio, var en stærk fortaler for dansk funktionalisme. Han havde ofte undret sig over, hvorfor et måltid skulle serveres på et stel, der mindede om et blomsterbed. For Palsby var maden en kunstform i sig selv, der havde brug for et blankt lærred at udfolde sig på.

”Når et måltid er tilberedt med kærlighed og omtanke, bliver det en sanselig oplevelse, som fortjener at blive præsenteret så fristende som muligt. Madens farver, duft og form skal ikke skjules bag krummelurer og distraherende dekorationer. Det er maden, der skal fremhæves”, sagde Palsby.

Med denne filosofi som ledestjerne blev alt overflødigt skåret væk, og Legio-stellet fik sin karakteristiske simplicitet. I modsætning til de farverige og udsmykkede stel tilbød Legio en universel appel. Dets rene og tidløse design passede ind i mange forskellige indretninger og situationer, og stellet skinnede med sin elegance, både ved hverdagens bord og ved festlige lejligheder.

Ud over dets æstetiske appel udmærkede Legio sig også ved sin funktionalitet og sit holistiske koncept. Som en udvidelse af Eva Trio gryde- og pandeserie, der også er udviklet i samarbejde med Ole Palsby, blev alle stellets dele designet til at kunne kombineres. Takket være det gennemførte princip om ens mål, kunne den samme underkop for eksempel anvendes til både tekoppen og kaffekoppen. Ligeledes kunne tallerknerne bruges som låg eller bordskåner på Eva Trio gryder og pander. På den måde kunne man opnå mere med færre dele.

Dertil kom stellets praktiske designelementer som stabelbarhed og porcelænets høje kvalitet. Alle dele tålte ovn, mikroovn og maskinopvask og var så varmebestandige, at de kunne gå direkte fra fryser til grill.

I begyndelsen af 00’erne var Legio-stellet blandt de mest solgte i Danmark. I dag står der mere end en million af de enkle, hvide tallerkener rundt omkring i de danske hjem. Dets enestående design blev også internationalt anerkendt, da Legio vandt den prestigefyldte tyske Red Dot-pris i 2000 for sin tidløse skønhed.

I 2015 fik Legio-stellet en lillesøster ved navn Legio Nova. Denne nye serie byggede videre på det oprindelige stels enkelhed, men introducerede en ny dimension med dens elegante riller. Det var en subtil ændring, der ikke rokkede ved det originale stels minimalistiske skønhed. Dog tilføjede rillerne en raffineret dybde til porcelænet, der yderligere forstærkede madens præsentation og gav stellet et nutidigt præg.

Legio Nova-serien præsenterer et omfattende sortiment af tallerkener, skåle, glas, serveringsfade, kander og indretningsartikler, der stadig vokser. I år er det blandt andet kommet en ny serie af smukke vinglas, som yndefuldt komplimenterer resten af stellet.

Man kan rent faktisk fuldende en bordopdækning med alt, hvad det måtte indebære – inklusiv lysestager og blomstervaser – udelukkende med Legio Nova. Og man kan være sikker på, at hver del er produceret efter Eva Trios høje kvalitetsstandarder - en kvalitet, der er afspejlet i en 10-årig porcelænsgaranti på hele stellet. Skulle en tallerken knække, glasuren krakelere eller større stykker bryde af under almindelig brug, vil den blive erstattet uden besvær.

Hvis man ønsker en ekspertudtalelse om kvaliteten, kan man vende sig til det danske kokkelandshold, som har testet og givet Legio Nova deres stempel af godkendelse. Man kan også spørge en af de mange madelskere, der sværger til Legio Nova, hvad enten de laver mad i airfryeren til hverdag eller dækker et smukt middagsbord til festlige begivenheder. Der er nok af dem. Faktisk er der blevet solgt over fem millioner dele fra Legio Nova-stellet.  

Eva Trio og Ole Palsby har altid stræbt efter at skabe hverdagsprodukter, som både er smukke, holdbare og tilgængelige for alle. Legio Nova er et glimrende eksempel. Kvaliteten, alsidigheden og ikke mindst det tidløse udtryk, som stellet byder på, repræsenterer fuld valuta for pengene, når man tænker på, hvor mange år stellene kan pryde middagsbordet. 

Legio og Legio Nova er indbegrebet af renhed og enkelhed. De er designet med en klar intention om at gøre servering og præsentation ukompliceret og ægte. Hvert element er skabt for at fremhæve måltidets skønhed, og sikre at fokus forbliver på det centrale i ethvert måltid: den kærligt tilberedte mad, som vi samles om.