Kobber

Der er en lang og stolt tradition bag køkkengrej i kobber, og Eva Solo gør håndværket ære med vores kobber gryder og pander. Det originale design fra 1977 holder stadig med en konstruktion i 3 lag bestående af kobber, aluminium og rustfrit stål. Det kombinerer de bedste egenskaber fra materialerne, og serien kan bruges med alle varmekilder inklusiv induktion og gas.

Kobberseriens pander og gryder har også en praktisk hældetud, så de er nemme at håndtere i køkkenet.

Historien bag køkkenudstyr i kobber

Kobber er blevet brugt til madlavningsredskaber i flere årtusinder, og det kan føres tilbage til romerne – hvis ikke før. Materialet er kendt for sin hurtige opvarmning og unikke kvaliteter. Det har gjort materialet til et stadig populært valg i køkkener verden over den dag i dag.

Serien med kobber stegepander og gryder fra Eva Trio inkluderer en stegepande, en sauterpande, en kasserolle og en gryde. Det giver dig mulighed for et komplet og veludstyret køkken.

Hurtig og ensartet varme til madlavning

Kobber reagerer hurtigt på varme. Det varmer både hurtigt op og fordeler varmen jævnt. Det gør kobber til et ideelt valg til stegning af delikate fisk og skaldyr såvel som tilberedning af saucer, chokolade og karamel.

Kobber køler også hurtigt ned igen, så du nemt kan fjerne din kobber sauterpande, stegepande eller gryde fra varmen og undgå at overtilberede dine ingredienser. Og vi giver masser af inspiration til din madlavning med vores opskrifter.

Alle håndtag i vores kobberserie er lavet i rustfrit stål. Ved normal brug vil håndtaget derfor ikke blive varmt, så du brænder dig; det gælder dog ikke, hvis du bruger gaskomfur eller ovn.

Vær opmærksom på dette før brug

Vores gryder og pander i kobber har et tyndt lag vandbaseret overfladebehandling, der beskytter dem under transport. Inden brug bør du derfor vaske dit køkkengrej med varmt vand og opvaskemiddel for at fjerne behandlingen. Husk også at fjerne alle klistermærker og lignende med varmt vand og sæbe før brug.

Afvaskningen igangsætter også oxidationen, der giver kobberet en naturlig patina med tiden.

Nem vedligeholdelse af gryder og stegepander i kobber

Vores kobber gryder og stegepander er både hårdføre og nemme at vedligeholde med deres glatte overflade i rustfrit stål. Når du er færdig med at bruge panden eller gryden, kan du vaske indersiden i hånden med varmt vand, sæbe og en svamp eller blød børste. Læs også mere om rengøring af pander og rengøring af gryder på vores blog. Vær opmærksom på, at vores køkkengrej i kobber ikke tåler at komme i opvaskemaskinen. Vi anbefaler ikke at bruge ståluld eller hårde rengøringsmidler til at rengøre med, da det kan ødelægge overfladen på gryder og pander. Du kan fjerne skidt på ydersiden med en våd klud og polere med almindeligt poleringsmiddel til kobber for at bevare den flotte glans.