One pan lasagne

Till 4 personer | 30 minuter

Av: @madmusen

Laga enkel, snabb och god mat som Josephine Frederiksen, som varje dag delar med sig av goda och smakrika recept på sin Instagram-profil @madmusen. Här hittar du @Madmusens recept på One Pan lasagne, tillagad i den nya Multi Mosaic sauterpannan från Eva Trio. Pannan tål både ugn och diskmaskin, vilket innebär att rätten kan tillagas på bara 30 minuter och att diskmängden minimeras.

Ingredienser

  • Olja för stekning
  • 500 g hk nötkött
  • 1 lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 morötter, skurna i små tärningar
  • 2 blad selleri, finhackade (kan utelämnas)
  • 1 msk hackade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk socker
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 3 dl mjölk
  • 2 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • Salt och peppar
  • 250 g lasagneplattor
  • 80 g riven mozzarella
  • Färsk basilika, om så önskas

Gör så här

  • Fräs löken i några minuter i en stekpanna med olja
  • Tillsätt köttet och bryn det väl
  • Tillsätt nu alla kryddor, vitlök, morötter och selleri och fräs i några minuter
  • Tillsätt nu tomatpuré, konserverade tomater, buljong och mjölk. tomat, buljong och mjölk
  • När vätskan kokar, tillsätt de sönderdelade lasagneplattorna och blanda väl
  • Låt sjuda under lock i ca 15 min tills skivorna är genomkokta. Rör om regelbundet så att skivorna inte klibbar ihop
  • Toppa med riven mozzarella och färsk basilika om du vill

Vad du behöver

Du kanske också gillar