Honeycomb stegepande - 20 cm

Stegepanden med ’vaflet’ bund har et unikt mønster, der er med til at forhindre maden i at brænde sig fast. Den vaflede bundflade holder fedtstoffet fordelt under maden og danner en naturlig slippeevne. Vi anbefaler, at panden varmes op ved middel varme efter at have fået tilført fedtstof. Skru derefter lidt op for temperaturen, læg maden på panden og juster til den ønskede tilberedningstemperatur. Så snart der er dannet en stegeskorpe, kan maden flyttes rundt på panden og vendes.

FÅ DET BEDSTE UD AF DIN STEGEPANDE

Der kan være stor forskel på stegepanders formål og funktion. Alligevel findes der gode huskeregler, som gælder for alle pander fra Eva Solo. De kan være med til at sikre, at du får det optimale udbytte af dine stegepander – og at panderne lever op til dine forventninger så længe som muligt.

1. Udsæt aldrig en stegepande for ekstreme temperatursvingninger – så undgå varme- og kuldechok.
2. Hold øje med varmen. Læg et par dråber vand eller lidt fedtstof på panden, inden du tænder for varmen. Så er det let at se, hvornår panden har nået den rigtige temperatur.
3. Brug fedtstof på alle typer pander. Det gælder også pander med Slip-Let® belægning.
4. Steg ved halvdelen af komfurets max-indstilling +1. Hvis max-indstillingen fx er 10, skal du altså stege ved halvdelen af 10 (= 5) + 1 = 6. Det er rigeligt til at lukke porrerne og give en sprød og gylden overflade – og det forlænger pandens levetid
5. Induktionskogepladens boost-funktion er kun til at få væsker til at koge i en fart – brug den aldrig til stegepander.

Læs mere om hvordan du forlænger levetiden på din stegepande her.