Induction Heat Control stegepande - 28 cm - Slip-Let®

Stegepander med en diameter på 28 cm er vores suverænt mest solgte størrelse - og med god grund; den er ikke større end at der er plads til den på de fleste komfurer, og samtidig er den rummeligt nok til at du kan lave med til hele familien på den. Og ikke mindst laver den dejligt store pandekager.

Det er slut med at brænde maden på, og det er starten på et længere liv til Slip-Let® belægningen. Velkommen til Eva Trio Stegepande med Induction Heat Control! En teknik, hvor varmen kan styres, og hvor din belægning ikke brændes af.

Induction Heat Control dækker over en teknik, som gør det lettere at styre varmen, dog kun på induktion, som navnet antyder. Stegepandens specielle stållegering i bunden sikrer, at når panden bruges på et induktionskomfur og bliver 230°C i bunden, så slår magnetismen fra, og panden bliver ikke varmere. Stegepanden vil derfor have en max temperatur og ikke blive varmere. Fordelen er, at belægningen ikke brændes af, og maden brænder ikke fast.

Slip-Let® belægning på stegepander har flere fordele. Dels forhindrer den maden i at brænde fast og gør det muligt for dig at stege med mindre fedtstof end på pander uden Slip-Let®. Men, faktisk er stegepander med Slip-Let® også meget nemmere at rengøre efter brug, da der ikke sidder fastbrændte madrester på panden.

3 FORDELE VED SLIP-LET® BELÆGNING:

1. Perfekt all-round stegepande til hverdagens madlavning
2. Vores patenterede Slip-Let® belægning yder Eva Trios bedste non-stick egenskaber
3. Madlavning og rengøring har aldrig været nemmere

BUND
Der er påsat en indkapslet sandwichbund, der sikrer, at varmen fordeles jævnt. En sandwichbund består af en 5 mm aluminiumsbund i midten og to lag rustfrit stål omkring, hvoraf det yderste lag er magnetisk. Den totale tykkelse for sandwichbunden er 6,2 mm. Dette betyder, at koge- stegeegenskaberne forbedres, og det er hermed et godt arbejdsredskab.

Den magnetiske bund sikrer, at kogegrejet kan anvendes på alle varmekilder. Så hvis du skifter fra glaskeramisk komfur til induktion, så behøver du ikke at købe nyt kogegrej.

HÅNDTAG
Håndtag i kraftig rustfrit stål. Disse er punktsvejset på og bliver ikke varmere, end du kan holde på dem. Det gælder dog ikke, hvis du bruger panden på gaskomfur eller i ovn.

RENGØRING
Takket være non-stick belægningen vaskes stegepanderne nemt med opvaskemiddel og en blød børste eller svamp. Den tåler maskinopvask, men det anbefales at vaske panden af i hånden med sulfo for at bevare slippeevnen. Brug aldrig ståluld eller slibende midler til rengøringen.

FÅ DET BEDSTE UD AF DIN STEGEPANDE

Der kan være stor forskel på stegepanders formål og funktion. Alligevel findes der gode huskeregler, som gælder for alle pander fra Eva Solo. De kan være med til at sikre, at du får det optimale udbytte af dine stegepander – og at panderne lever op til dine forventninger så længe som muligt.

1. Udsæt aldrig en stegepande for ekstreme temperatursvingninger – så undgå varme- og kuldechok.
2. Hold øje med varmen. Læg et par dråber vand eller lidt fedtstof på panden, inden du tænder for varmen. Så er det let at se, hvornår panden har nået den rigtige temperatur.
3. Brug fedtstof på alle typer pander. Det gælder også pander med Slip-Let® belægning.
4. Steg ved halvdelen af komfurets max-indstilling +1. Hvis max-indstillingen fx er 10, skal du altså stege ved halvdelen af 10 (= 5) + 1 = 6. Det er rigeligt til at lukke porrerne og give en sprød og gylden overflade – og det forlænger pandens levetid
5. Induktionskogepladens boost-funktion er kun til at få væsker til at koge i en fart – brug den aldrig til stegepander.

Læs mere om hvordan du forlænger levetiden på din stegepande her.