Señorita rose

2 drinks

• 2 cl tequila
• 2 dl rød grapefruktjuice, ferskpresset (ca. 2 store røde grapefrukter)
• 1/2 dl sirup (se oppskrift på hjemmelaget sukkersirup nedenfor)
• Litt tranebærjuice
• Kullsyreholdig vann
• Fersk mynte

Hjemmelaget sukkersirup

• 150 g sukker
• 100 ml vann

Press ut saften fra den røde grapefrukten og sil av fruktkjøttet. Fyll en blender med isbiter. Hell i tequila, rød grapefruktjuice og sirup i blenderen, og rist godt. Sil av isbitene, og hell drikken over i et glass med isbiter. Hell i litt tranebærjuice og kullsyreholdig vann. Vask noen kvister fersk mynte, og bank dem lett med skaftet på en kniv eller lignende. Da trenger myntens aroma bedre frem. Legg en myntekvist i hvert glass, og nyt drikken.

Tips: Du kan kjøpe ferdigsirup til drinker hvis du vil lage dem raskere.

Hjemmelaget sukkersirup
Hell vannet i en gryte, og kok opp. Tilsett sukkeret, og skru ned varmen. Rør godt til sukkeret er oppløst. Slå av varmen, og la sirupen kjøle seg ned frem til bruk. Hvis du har sirup til overs, kan den helles på en skoldet flaske eller glass og oppbevares i kjøleskapet.