Vinkarafler og -tilbehør

En smuk vinkaraffel gør det meget hyggeligere at servere hvid- og rødvin. I stedet for at stille papvinen på bordet, kan du med en karaffel servere den på en elegant måde og skabe en helt anden atmosfære omkring middagen. Desuden opnår du den fordel, at vinkaraflen helt automatisk forstærker vinens aroma, smagsstoffer og dufte.

Vinkarafler er populære blandt de, der på en enkel facon ønsker at øge nydelsen af en god vin. Med deres ofte elegante design og en funktionalitet, der automatisk følger formen, er vinkarafler et must blandt vinentusiaster. Man behøver på ingen måde være vinkender for at opleve fordelene ved vinkarafler.

MUNDBLÆSTE DEKANTERINGSKARAFLER

En dekanteringskaraffel til iltning af vin er en investering. Hvert glas vin kommer til at smage bedre, og hver gang man serverer et glas, bliver det en lidt mere elegant og hyggelig oplevelse.

Eva Solos vinkarafler i glas er elegant udformede og mundblæste. Detaljerne i rustfrit stål og plastik, som komplementerer den smukke karaffel og giver ekstra funktionalitet, er udformet, så de harmonerer med karaflen som helhed. Resultatet bliver en stilren karaffel med god funktionalitet og ergonomi. Man får et godt greb om karaflens hals, og det er nemt at skænke op, selvom karaflen er fuld.

Vinkarafler fra Eva Solo bruges til at ilte og servere både hvid- og rødvin. Til hvidvin kan du med fordel benytte de tilhørende køleelementer til at holde vinen ved rette temperatur gennem mange timer. Eva Solos vinkarafler rummer 75 cl, hvilket svarer til en flaske vin.

INDBYGGET TRAGT TIL EFFEKTIV ILTNING

Det kan tage lidt tid at ilte en vin. Mange sætter pris på det ritual, som iltningen indebærer, men mindst lige så mange ser gerne, at processen foregår så hurtigt som muligt. Eva Solos vinkarafler har en indbygget tragt med mange små huller, som effektivt giver en stor iltning, når vinen løber ud gennem hullerne. Iltningen sker samtidigt skånsomt, så vinen ikke udsættes for alt for megen ilt. For at ilte vinen i karaflen skal du blot hælde vinen direkte fra flasken over i karaflen. 

Karaflens indbyggede tragt sørger også for at udskille eventuelt bundfald fra visse typer rødvin. Det er en stor fordel, som er svær at opnå med andre typer vinkarafler eller ved manuel dekantering.

HVORFOR SKAL MAN ILTE RØDVIN?

Det er næsten altid en fordel at ilte rødvinen inden serveringen. Forskellen mellem en iltet og ikke-iltet vin er tydelig, selv for en nybegynder. Dekanteringen gør, at vinen kommer i kontakt med ilt, hvilket blandt andet indebærer, at der frigøres flere duftemner, og at smagen bliver mere afrundet. Effekten af iltningen kan dog være større eller mindre alt efter vinens karakter. Vin er desuden ikke nogen eksakt videnskab, og ens personlige smag er afgørende.

For hvidvin har dekantering ikke samme effekt. Du kan dog med fordel ilte lidt mere eksklusive vine for at fremhæve det lille ekstra. Med hensyn til hvidvin er det vigtigere at holde den ved rette temperatur. Med Eva Solos vinkarafler til hvidvin med kølelement er det ingen sag, selvom det er varmt ved middagsbordet eller ude på altanen. Du kan med fordel opbevare køleelementerne i fryseren, så du hurtigt kan drage nytte af deres funktion.