Cantaloupe daiquiri

2 drinks

• 1/2 liten, mogen nätmelon (2 dl), skuren i tärningar
• 1/2 dl rom
• Juice från 1/2 lime
• 1 msk sirap, t.ex. fläderblomssirap
• Kolsyrat vatten
• 2 små melonbollar till garnering
• 2 små limeklyftor till garnering

Skär upp melonen samt avlägsna skalet och fröna. Blanda melontärningarna i en mixer tills de har en purékonsistens. Häll purén genom en sil. Försök att få så mycket som möjligt genom silen genom att trycka med en sked. Rör ner rom, limejuice och sirap i purén. Häll purén och isbitar i en shaker och skaka väl. Sila för att få bort isbitarna och häll purén i två iskalla glas. Om du vill kan du fylla på med kolsyrat vatten och garnera med en cocktailpinne med en melonboll och limeklyfta.

Tips: kyl glasen innan du gör din cantaloupe daiquiri