Señorita rose

2 drinks

• 2 cl tequila
• 2 dl rød grapejuice, friskpresset (ca. 2 store røde grapefrugter)
• 1/2 dl sirup (se opskrift nedenfor)
• Lidt tranebær juice
• Danskvand
• Frisk mynte

Sukkersirup

• 150 g sukker
• 100 g vand

Pres røde grapefrugter og si frugtkødet fra. Fyld en shaker med isterninger. Hæld tequilla, rød grape juice og sirup i shakeren og ryst godt. Si isterningerne fra og hæld drinken over i glas med isterninger. Top med lidt tranebær juice og lidt danskvand. Vask et par kviste frisk mynte, bank dem let med skaftet af en kniv eller lignende, så aromaerne i mynten træder mere frem. Stik en myntekvist i hvert glas og nyd.

Tip: Du kan købe en færdig sirup beregnet til drinks, hvis det skal gå stærkt.

Sukkersirup
Hæld vandet i en gryde og bring det i kog. Tilsæt sukker og skru ned for varmen. Rør godt indtil sukkeret er opløst. Sluk for blusset og lad siruppen køle helt ned før du bruger den. Hvis du har sirup tilovers kan det hældes på en skoldet flaske eller glas og opbevares det i køleskabet.