Pandekager med birkes og citron

10-14 stk. | Tilberedning: 20 minutter

Nyd disse helt tynde pandekager – nemme at lave på en lille Slip-Let® pande og perfekte til næsten enhver lejlighed.

Ingredients

1 tsk. fint revet økologisk citronskal
3 spsk. sukker
3 æg
2 ½ dl mælk
50 g smeltet smør
100 g hvedemel
1 nip salt
1 spsk. blå birkes
Smør til panden

Desuden

1-2 citroner i skiver
sukker

Fremgangsmåde

Bland citronskal og sukker og pisk begge dele med æg. Tilsæt mælk og smeltet smør og pisk til sidst mel i.
Smør din pande med smør og steg helt tynde pandekager ved høj varme.
Servér dem med sukker og citronskiver.

Se også