10–14 stycken | 20 minuter
Njut av de här tunna pannkakorna, som är enkla att tillaga på en liten stekpanna med sliplet. De passar nästan varje tillfälle.
Ingredients
- 1 tsk fint rivet ekologiskt citronskal
- 3 msk socker
- 3 ägg
- 2 ½ dl mjölk
- 50 g smält smör
- 100 g vetemjöl
- 1 nypa salt
- 1 msk blå vallmofrön
- smör till stekpannan
Dessutom:
- 1–2 skivade citroner
- socker
Metod
Blanda citronskal och socker och vispa sedan ihop med äggen. Tillsätt mjölk och det smälta smöret och vispa slutligen i mjölet.
Smörj pannan med smör och stek tunna pannkakor på hög värme.
Servera med socker och citronskivor.
Du kanske också gillar
