Bramble

Pour un verre

• 4 cl de gin
• 1 cl de sirop de sucre
• 1 cl de crème de mûre
• 3 cl de jus de citron fraîchement pressé
• 3 mûres fraîches
• Glace pilée

Dans un shaker, versez le gin, le jus de citron fraîchement pressé, le sirop et la glace pilée. Secouez vigoureusement 10 secondes environ. Remplissez un verre de glace pilée et versez la préparation dessus. Versez ensuite la crème de mûre sur le dos d'une cuillère pour qu'elle forme une couche fine au fond du verre.

Décorez de mûres fraîches dans le verre ou piquées sur un cure-dent.