Lemon drop martini

2 personnes

Limonade

• Gros citrons - 3 pour obtenir environ 1 dl de jus
• Sucre de canne blanc - 0,5 dl
• Eau du robinet ou eau gazeuse - 2 dl

Bord givré de sucre

• Sucre - 0,5 dl
• Zeste d'un demi citron non traité

Cocktail

• Vodka - 5 cl
• Limonade -3 dl
• Glaçons à agiter/mélanger dans le cocktail
• Zestes de citron, spirales

Limonade

Presser les citrons et tamiser les pépins et la pulpe. Mélanger le jus avec le sucre et l'eau. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Si l’on préfère utiliser de l’eau gazeuse, avant de mélanger, attendre que le sucre soit entièrement dissous dans le jus de citron. 

Conseil ! Si vous ne disposez que de peu de temps, vous pouvez acheter une limonade au citron toute prête. Par exemple, « Reines des limonades - Citron » pétillante. 

Bord givré de sucre

Rincer et sécher le citron. Râper le zeste et mélanger avec le sucre. Étendre le mélange de sucre dans une assiette. Frotter les bords des verres avec un peu de jus de citron et tremper le bord des verres dans le mélange de sucre, de sorte que les bords soient givrés de sucre sur tout leur pourtour.

Cocktail

Mélanger la vodka et la limonade avec les glaçons dans un shaker. Agiter pendant 5 à 10 secondes et filtrer les glaçons lorsque vous versez le cocktail dans les verres. Si vous utilisez une limonade gazeuse, ne pas agiter mais simplement remuer doucement avec un agitateur, puis filtrer les glaçons lorsque vous versez le cocktail dans les verres. Garnir de spirales de zeste de citron.